Салат из печени трески с фасолью консервированной
Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Он аппетитно выглядит и имеет пикантный, весьма интересный вкус, в нем удачно сочетаются ингредиенты, которые очень гармонично оттеняются пряной салатной заправкой.
Ингредиенты:
- Печень трески - 200 г
- Фасоль консервированная - 300 г
- Огурец свежий - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт. (65 г)
- Яйцо (с1) - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1/3 ч.л.
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата из печени трески с консервированной фасолью (красной). Можно заранее выдавить необходимое количество сока из лимона или использовать уже готовый. В работе я использую печень трески измельченную - такой продукт идеально подходит для салатов. Помоем свежий огурчик, почистим лук и чеснок.
- Сразу же поставим вариться яйца (8-10 минут с момента закипания воды). Готовые яйца охладим и очистим от скорлупы.
- Приготовим заправку. В отдельную мисочку зальем оливковое масло, добавим лимонный сок, соль, паприку, выдавим через пресс чеснок.
- Добавим соевый соус и все перемешаем до объединения ингредиентов. Заправка готова.
- Свежий огурец порежем небольшими кубиками.
- Лук порежем кольцами или полукольцами.
- В салатную миску выложим огурцы, фасоль, лук.
- Добавим мелко нарезанные яйца и нарезанную кубиками печень трески.
- Зальем приготовленную заправку.
- Перемешаем все ингредиенты. Дадим салату часик настояться в холодильнике.
- Салат из печени трески с фасолью (консервированной) готов. Разложим его по порционным тарелкам, подадим к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
202 кКал
Сельдь под шубой кубиками привычный салат с непривычной текстурой Мы привыкли что все ингредиенты для сельди под шубой натираются на тёрке А такой вариант я как то раз попробовала в гостях причём хозяйка презентовала его как более праздничный ...