Салат из пекинской капусты с сыром
Разные овощи с сыром - это одни из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат готовится на раз два, состав - незатейлив, а получается очень вкусно. Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.
Весьма в тему - посыпать салат из пекинской капусты сыром какими-либо семечками: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а так же модными сейчас семенами чиа.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 1 средний кочан
- Сыр по вкусу - около 100 г
- Сметана - 5 ст.л.
- Майонез - по желанию;
- Кукуруза консервированная - по желанию;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты:
- Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Затем нашинкуйте её и слегка обожмите.
- Сыр нужно натереть. Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.
- Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза. Перемешайте.
- Салат из пекинской капусты с сыром готов.
- Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить ему какие-нибудь семена.
- Салат из пекинской капусты готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
75 кКал
...