Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком
Зимой и раннею весной этот салат из свежих овощей особенно актуален. Тепличные огурцы сейчас есть в продаже круглый год, а остальные овощи прекрасно хранятся всю зиму и весну. Так что этот салат — внесезонный. Огурец вносит свежую нотку, сельдерей — легкую ореховую (по крайней мере, мне так ощущается). Я добавляю в салат немного сахара, так что блюдо получается сладким. По желанию можно добавить курагу, изюм и чернослив.
Ингредиенты:
- Сельдерей (очищенный) — 50 г
- Морковь (очищенная) — 50 г
- Яблоко — 50 г
- Огурец — 50 г
- Кунжут — 1 ч.л.
- Сметана — 70 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для салата из сельдерея, моркови и огурца с яблоком. Яблоко у меня зеленое сладкое, можно использовать и другие сорта яблок.
- Яблоко чистить не будем, только извлечем из него сердцевину. Натрем яблоко, морковь и сельдерей на терке для корейской моркови.
- Огурчик нарежем тонкими брусочками длиной 2-3 см.
- Соединим все компоненты салата.
- Добавим сметану, соль и сахар.
- Перемешаем.
- Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком готов. При подаче посыплем кунжутом.
Время приготовления:
30 мин. :
76 кКал
Сыр колбасу и маслины на праздничный стол можно подать просто нарезав и положив на тарелку А можно соорудить закуску на шпажках Канапе создают праздничное настроение и будут украшением на праздничном столе Приготовить канапе можно за 15 20 минут ...