Салат из сельди с молодым картофелем, яйцом и луком
Ингредиенты:
- Сельдь большая - 1 шт.
- Картофель молодой - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 перо
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Укроп - несколько веточек
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Уксус бальзамический - 1 дес.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Мне неизвестно ни одного человека среди моих знакомых, кто бы не любил сельдь с отварным картофелем. Сегодня будем готовить из них простой, но очень вкусный салат. Один из самых любимых в моей семье. Готовится он просто, из самых элементарных продуктов.
- Для приготовления салата из сельди с молодым картофелем, яйцом и луком взять продукты по списку. Яйца отварить 7 минут, положить в холодную воду до остывания. Лук нарезать колечками, сбрызнуть бальзамическим уксусом, дать несколько минут промариноваться.
- Картофель помыть, почистить, отварить до готовности около 20 минут. Остудить.
- Сельдь очистить от костей, внутренностей, снять кожу, удалить плавники, нарезать небольшими кусочками.
- В блюдо для подачи выложить отварной и нарезанный картофель, яйца и сельдь.
- Добавить репчатый и зеленый лук, поперчить. При наличии, можно добавить в салат маринованные огурчики корнишоны.
- Смешать оливковое масло с десертной ложкой бальзамического уксуса, заправить салат, украсить укропом.
- Салат из сельди с молодым картофелем, яйцом и луком готов. Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
131 кКал
Вкуснейшая паста с креветками и шпинатом Готовится проще простого а подать можно даже на званый ужин прямо с белым вином ...