Салат из шампиньонов и пекинской капусты
Необычный постный салат из шампиньонов и пекинской капусты - вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 3-4 шт;
- Капуста пекинская - 300-350 грамм;
- Зелёный лук - 2 стебля;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Соевый соус - 2 ст.л;
- Чёрный перец - по вкусу;
- Фисташки - горсть.
Инструкции:
- Очень необычный постный салат. Шампиньоны в нём используются сырые, но после маринования в соевом соусе они приобретают необыкновенный вкус. Готовится салат очень быстро,так как все продукты нужно только нарезать.
- Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, пекинская капуста, зелёный лук, оливковое масло, соевый соус, чёрный перец и фисташки.
- Нарезанные пластинками шампиньоны залить соевым соусом и дать полежать пока мы нарежем капусту и лук.
- Зелёный лук нашинковать наискосок.
- Нашинковать пекинскую капусту, добавить к ней зелёный лук и промаринованные в соевом соусе шампиньоны.
- Салат поперчить, добавить оливковое масло и измельчённые фисташки.
- Украсить салат свежим огурцом. Подавать сразу.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
167 кКал
Запеканка со шпинатом привет из солнечной Италии ...