Салат из стеблей сельдерея, капусты и яблока

Ингредиенты:

• Стебли сельдерея - 2 штуки;
• Белокочанная капуста - 150 граммов;
• Крупное зеленое яблоко - 1 штука;
• Натуральный йогурт - 2-3 ст.л.;
• Мед - 1 ч.л.;
• Лимонный сок - 1 ч.л.;
• Любые орехи по желанию - 1 ст.л.

Инструкции:

1.  Полезные свойства черешкового сельдерея известны многим. Его сочные нежно-зеленые стебли богаты витаминами и микроэлементами. Из стеблей можно приготовить большое количество блюд на любой вкус: это и супы, и рагу, и салаты и свежевыжатый сок. Крупные стебли сельдерея фаршируют овощными и мясными начинками, а затем запекают. А в свежем виде стебли сельдерея хорошо подходят для перекуса между основными приемами пищи. Я часто использую сельдерей в своих блюдах, особенно люблю его в томатных супах и салатах. Предлагаю рецепт витаминного салата, которым частенько себя балую.
2. Подготовьте необходимые продукты.
3. Белокочанную капусту (можно взять молодую капусту с нежными листиками или пекинскую) нарезать тонкой соломкой. Слегка помять руками.
4. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Полить лимонным соком.
5. Стебли сельдерея тонко нарезать.
6. Соединить в салатнике капусту, сельдерей и яблоко.
7. Добавить 2-3 ст.л. натурального йогурта или кефира.
8. И жидкий мед.
9. Перемешать салат, охладить 5-10 минут. Перед подачей посыпать измельченными орехами. Мне в этом салате больше нравятся кешью.
10. Вкусный и полезный салат из стеблей сельдерея готов! Наслаждайтесь!

Время приготовления: 15 мин. : 61 кКал

Закуска из запеченного перца с куриными сердечками

Легкая в приготовления закуска из болгарского перца с куриными сердечками Просто и вкусно ...