Салат из свеклы и редьки
Любителям остренького понравится этот простой, яркий по виду и вкусу овощной салат. Он хорош как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, птице. Готовится просто и быстро. Отлично смотрится и на праздничном столе. Вегетарианцам и постящимся точно подойдет ароматный, хрустящий и вкусный салат.
Ингредиенты:
- Свекла - 150 г
- Редька - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт. (небольшой)
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Уксус 6% - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Паприка молотая - по вкусу
- Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата из свеклы и редьки.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Добавьте паприку и кориандр. Прогрейте специи с маслом и чесноком.
- Болгарский перец и лук очистите, помойте. Лук нарежьте перьями, а перец - соломкой. Выложите в сковороду с горячим маслом и специями. Перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
- Редьку очистите, помойте и нарежьте соломкой или натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте в сковороду. Налейте соевый соус и прогрейте 2 минуты перемешивая.
- Свеклу очистите, помойте и нарежьте или натрите, как редьку. Добавьте в сковороду к остальным овощам.
- Налейте уксус, насыпьте сахар и перемешайте. Прогрейте салат 1-2 минуты и выключайте плиту.
- Салат из свеклы и редьки готов.
Время приготовления:
30 мин. :
86 кКал
Яблочная начинка для пирожков одна из самых вкусных В зимнее время делаю пирожки с яблочным повидлом а вот в яблочный сезон из свежих яблок По желанию можно добавить к яблокам немного корицы Это очень вкусно ...