Салат из свеклы с фасолью и яблоком
Рецепт сытного и полезного постного салата.
Ингредиенты:
- Свекла - 200 г
- Яблоко - 200 г
- Фасоль - 200 г
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Уксус фруктовый 6% - по желанию до 1 ст.л.
- Соль - по желанию
Инструкции:
- Салат из свеклы с фасолью и яблоком, которые берутся примерно в равном количестве, получается интересным на вкус. В зависимости от количества может быть даже основным блюдом в пост либо при вегетарианском или веганском питании.
- Фасоль подходит любого сорта, консервированная или сваренная вами заранее.
- С заправками можно поэкспериментировать на свой вкус или просто полить обычным подсолнечным маслом. Если есть какие-то вкусные полезные масла типа кедрового или другого орехового, то они очень в тему, но тогда лучше уксусом их вкус не перебивать.
- Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Свеклу нужно заранее отварить, например, на пару в мультиварке в течение получаса. Мне такой способ нравится больше, чем в воде в кастрюльке.
- Яблоки с кожурой или без нарежьте кубиком.
- С консервированной фасоли слейте жидкость. Добавьте фасоль в миску с яблоками.
- Очищенную свеклу нарежьте кубиком и соедините с остальными ингредиентами. Полейте выбранным по вкусу растительным маслом и по желанию яблочным уксусом.
- Перемешайте, и салат готов.
- Сытный и полезный салат из свеклы с фасолью и яблоком - это хороший вариант для повседневного меню.
Время приготовления:
45 мин. :
89 кКал
Классика советской кухни маринад из свеклы Этот вариант базовый классический меня научила его готовить сестра которая всю жизнь работала и работает поваром в детском саду В классическом варианте свекольного маринада не используется томатная ...