Салат из свёклы с луком и орехами

Свекольный салат с луком и орехами отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Вкус салата получается очень ярким, насыщенным и гармоничным. Сладость свеклы разбавит замаринованный лук. Орехи можно использовать любые, они добавят пикантности, наряду с кинзой и петрушкой. Для заправки салата используем растительное или оливковое масло. Салат из свеклы можно подавать как самостоятельное блюдо или же добавить его к мясу, птице, кашам, картофелю. Надеюсь, вам понравится салат. Обязательно попробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

• Свекла - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Кинза - 5-6 веточек
• Петрушка - 4-5 веточек
• Орехи (грецкие, кешью, пекан) - горсть
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Уксус - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все продукты для салата из свёклы с луком и орехами. Свеклу отварите до готовности или запеките в фольге в течение 60-70 минут при 200 градусах.
2. Лук очистите и сполосните, после нарежьте луковицу полукольцами, переложите нарезку в глубокую емкость, добавьте уксус - 2 ст.л., и немного воды - 50-80 мл, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте и маринуйте 15 минут.
3. Свеклу нарежьте тонкими полосками или используйте терку для корейской моркови. Переложите свеклу в глубокую емкость, салатник.
4. Добавьте к свекле маринованный лук.
5. Следом ополосните и просушите, нарежьте мелко зелень петрушки и кинзу. Добавьте зелень в салат. Чеснок очистите и сполосните, натрите на мелкой терке, добавьте к зелени.
6. Любые орехи, которые вы любите, нарежьте мелко и добавьте в салат.
7. Заправьте салат маслом, соль и перец добавьте по вкусу, все перемешайте и подавайте к столу - салат из свёклы с луком и орехами готов к дегустации.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 10 мин. : 106 кКал

Индейка в апельсиновом соусе

Приготовленная по этому рецепту индейка в апельсиновом соусе просто невероятная на вкус очень рекомендую попробовать Сначала приготовим апельсиновый густой соус затем немного обжарим стейки индейки на сковороде а потом запечем их в духовке Инде ...