Салат из свеклы с яблоком и орехами (грецкими)
Из свеклы можно приготовить большое количество вкусных салатов и этот не исключение. Он идеально подходит для обеда или ужина, главное, заранее отварить корнеплоды до мягкости и остудить. Это можно сделать с утра или с вечера. Яблоки выбирайте кислых или кисло-сладких сортов. Так как свекла сама по себе сладкая, да еще и с яблоками, то соли вам потребуется чуть больше, чем обычно.
Если вы не сторонник добавления майонеза, то замените его растительным маслом или любой вкусной заправкой из масла и уксуса, лимонного сока. По желанию можно даже добавить пару щепоток овощной приправы.
Ингредиенты:
- Свекла отварная - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
- Ядра грецких орехов - 70 г
- Соль - 3 щепотки
- Майонез любой жирности - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания аппетитного и красочного салата из свеклы с яблоками и грецкими орехами. Свеклу отварите заранее полчаса и остудите в холодной воде. Очищенный и промытый лук разрежьте на четвертинки и залейте кипятком, чтобы он отдал свою горечь.
- Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и вырежьте из них семенные блоки. Промойте мякоть и нарежьте средними или мелкими кубиками. Выложите нарезку в глубокую емкость.
- Свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте такими же кубиками, как и яблоки.
- Нарежьте мелкими кубиками четвертинки лука. Ядра грецких орехов измельчите в руках и добавьте в емкость с луковой нарезкой.
- Всыпьте соль и выложите майонез любой жирности. Аккуратно все перемешайте.
- Подайте салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами к столу охлажденным, украсив его свежей зеленью.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. :
168 кКал
Сладкие сдобные и нежные блинчики можно приготовить на сливках даже без яиц Такие блинчики можно подать к завтраку со сметаной мёдом или джемом ...