Салат из свежей моркови и зеленого лука
По-моему, салатов из свежей моркови уже видимо-невидимо не только на просторах интернета, но и на нашем сайте. Но такого, рецептом которого хочу поделиться, я ещё не встречала.
Скажу сразу, что салат очень необычен, специфический, знаете, из разряда вещей и продуктов, которые либо нравятся, либо категорически нет. С чем его подать? Даже затрудняюсь с ответом... Как по мне, так салат отлично идёт как закуска к водочке, а лично я ела его с тёмным домашним хлебом.
Готовится салат очень легко быстро, поэтому приступим.
Ингредиенты:
- Морковь - 500 г
- Горчица - 1-2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Мёд - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - 20 г
- Зелёный лук - 30 г
Инструкции:
- Для приготовления салата из свежей моркови и зелёного лука подготовьте продукты по списку.
- Из зелени предлагалось взять петрушку, мол, с ней вкуснее, но у нас петрушка только кучерявая - мне не нравится из-за её жёсткости, поэтому я добавила укроп.
- Вместо оливкового масла можно взять обычное - подсолнечное, а можно и вовсе смешать их.
- Смешайте соль, перец, горчицу, мёд, масло и лимонный сок.
- Перемешайте до однородности.
- Морковь натрите на обычной тёрке или на тёрке для корейской моркови, выложите в маринад.
- Туда же отправьте нарезанные зелень и лук.
- Перемешайте.
- Дайте немного настояться и подавайте салат из свежей моркови и зеленого лука на стол.
- Приятных вам экспериментов!
Время приготовления:
15 мин. :
99 кКал
Заливное Оливье это необычная подача любимого многими салата без которого не обходится пожалуй ни один новогодний праздничный стол уже несколько десятилетий Понадобятся все ингредиенты для традиционного Оливье заливка из сметаны и май ...