Салат из яблок, сыра и грецких орехов
Нежный салат из яблок, сыра и грецких орехов.
Ингредиенты:
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 70 г
- Орехи грецкие - 30 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л. (или по вкусу)
- Уксус 9% - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Простой по составу салат из яблок, сыра и грецких орехов может стать украшением любого праздничного стола или разнообразить повседневное меню. Готовится он из очень простых ингредиентов, которые можно найти на кухне практически в любое время года.
- Салатик довольно вкусный и нежный, с интересной кисло-сладкой ноткой, которую придаёт яблоко. В данном рецепте я использовала майонез, но его запросто можно заменить на сметану, сделав салат менее калорийным и более полезным.
- Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно предварительно поджарить.
- Несмотря на простоту приготовления, получается отличный салат. Рекомендую попробовать!
- Подготовить необходимый набор ингредиентов.
- Очистить и мелко нарезать лук. Поместить его в небольшую мисочку, добавить сахар, уксус и воду комнатной температуры. Перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Яблоко, очищенное от кожуры, также нарезать кубиками.
- Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Яйца, яблоко и сыр соединить в одной пиале.
- Маринованный лук отжать от жидкости и добавить в салат.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут. Немного остудить, измельчить и добавить в салат.
- Салат посолить, поперчить и заправить майонезом. Всё хорошо перемешать и отправить на пару часов в холодильник.
- Очень вкусный, нежный салат из яблок, сыра и грецких орехов готов. Подавать в охлаждённом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
200 кКал
...