Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей
Изумительный салат! Идеальное сочетание всех компонентов. Это и красиво, и вкусно и сытно. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Соль - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лимон - 0.5 шт.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Помидор - 1 шт.
- Майонез - 200 мл
- Петрушка - 1 веточка
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для слоеного салата «Красная шапочка» с помидорами и курицей.
- Куриное филе можно взять как свежее, так и замороженное.
- Свежий лимонный сок можно заменить лимонной кислотой (1 ч.л. на 100 мл воды).
- Твердый сыр выбирайте на свой вкус.
- Майонез возьмите 67% жирности.
- Помидор выбирайте крупный и плотный.
- Петрушку можно заменить укропом.
- Куриное филе залейте холодной водой, чтобы полностью покрывала, посолите и варите с момента закипания до готовности, в течение 30 минут.
- Яйца отварите в кипящей воде в течение 12 минут, залейте холодной водой и почистите через 3 минуты.
- Вымытый картофель залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности в течение 20 минут. Остудите и очистите. Время варки зависит от размера и сорта овоща.
- Почистите репчатый лук, порежьте мелкими кубиками, залейте лимонным соком и оставьте на 15 минут.
- Остывшее куриное филе порежьте небольшими кубиками. Твердый сыр и отварной картофель потрите на тёрке с крупными отверстиями.
- Отварные яйца натрите на крупной тёрке. Чеснок почистите и выдавите через пресс. Помидор порежьте небольшими кубиками.
- Соберите салат в кулинарном кольце. За неимением такого используйте пластиковую бутылку, обрезав её с обеих сторон. Первым слоем уложите картофель и смажьте майонезом.
- Разложите следующим слоем куриное филе. При желании можно поперчить.
- Затем уложите лук, слив лимонный сок, и промажьте майонезом.
- Следом равномерно распределите яйца и промажьте слоем майонеза.
- Разложите тёртый сыр и смажьте майонезным слоем. Здесь также можно добавить свежемолотый перец при желании.
- Последним слоем уложите помидоры и уберите салат в холодильник на полчаса.
- Аккуратно снимите кольцо и посыпьте салат измельчённой зеленью.
- Подавайте салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей охлаждённым с ломтиком черного хлеба.
- Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
190 кКал
Удивительное сочетание терпкого кофе и нежного аромата лаванды Цветочный вкус невозможно описать словами Это надо попробовать ...