Салат «Кролик» с рыбными консервами
Новогодний салат «Кролик» непременно украсит Ваш праздничный стол. Салат с рыбными консервами всем придётся по душе. Попробуйте приготовить тематический салат на Новый 2023 год! Это ведь так просто)
Ингредиенты:
- Рыбные консервы - 1 банка (200-250 г)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Майонез - 200 мл
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Сыр твердый - 100 г
- Варёная колбаса - 50 г
- Свежая петрушка - 7 веточек
- Чернослив или маслина - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления салата «Кролик» с рыбными консервами.
- Рыбные консервы можете взять любые, я использую консервированную сардину в масле. Овощи и яйца отварите заранее и остудите. Майонез выбирайте с жирностью 67%.
- Репчатый лук почистите и порежьте мелкими кубиками. Если лук горчит, его лучше обдать кипятком, чтобы не испортить вкус салата. Рыбные консервы (в моем случае - сардины) откройте, слейте часть масла и разомните вилкой.
- Почистите яйца, картофель, морковь и натрите на средней тёрке. Оставьте немного моркови для украшения. Зачастую отварную морковь сложнее почистить, поэтому рекомендую её варить в уже очищенном виде.
- Соедините в глубокой ёмкости морковь, картофель, яйца, рыбные консервы, лук и тщательно размешайте до однородной консистенции.
- Добавьте в салат майонез и поперчите. Снова хорошо перемешайте. Попробуйте салат на свой вкус. При необходимости добавьте соли или больше перца. Я использую перец свежемолотый, он более ароматный.
- На овальном блюде сформируйте «кролика». Сначала ложкой выложите из большей части салата туловище. Из меньшей части салата сделайте голову и не забудьте про хвостик. Разровняйте салат ложкой.
- Подготовьте продукты для украшения.
- Возьмите любой твердый сыр, вкусный и качественный. Я использую голландский сыр.
- Варёную колбасу также выбирайте вкусную, без сала и качественную. Я использую телячью колбасу. Кстати, её можно заменить ветчиной.
- Из зелени можно взять свежую петрушку или укроп, также подойдёт базилик или рукола.
- Для глазок выбирайте чернослив или маслины. Можно взять тёмный изюм.
- Вырежьте из вареной колбасы носик треугольником, внутренние части ушек, тонкий ободок, большое сердечко и звёздочки.
- Из сыра сделайте ушки, маленькое сердечко, звёздочки. Оставшийся сыр натрите на средней тёрке.
- Из чернослива сделайте глазки.
- Можно сделать ещё маленькие морковки для «кролика» из вареной моркови.
- Две части ушек скрепите майонезом.
- Посыпьте салат в виде кролика тёртым сыром со всех сторон. Первый слой сыра немного придавите и посыпьте вторым, чтобы «кролик» был пушистым.
- Сделайте мордочку «кролику». Вставьте «ушки» на зубочистки. Углубите в салат «глазки» из чернослива. Приклейте на майонез «носик» из вареной колбасы.
- Сделайте «кролику» ободок из вареной колбасы и установите два сердца, скрепив сыр и колбасу майонезом.
- В довершение разложите вокруг салата свежую зелень и элементы декора в хаотичном порядке.
- Новогодний салат «Кролик» с рыбными консервами готов к подаче на праздничный стол. Удивляйте своих близких и готовьте с любовью!
- С наступающим Вас Новым 2023 годом! И приятного аппетита)
Время приготовления:
1 ч. :
185 кКал
Фаршированные яйца актуальная на любом домашнем застолье закуска Также их можно приготовить к завтраку в выходные чтобы побаловать себя и семью А начинка в этот раз из докторской колбасы и сыра Фаршируем ...