Салат «Купеческий» со свининой
Салат "Купеческий" со свининой - довольно калорийный, и даже съедая небольшое количество, чувствуешь себя сытым. Очень понравится мужчинам.
Ингредиенты:
- Свинина отварная - 250 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горошек консервированный - 0.5 банки
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Салат "Купеческий" со свининой пользуется в моей семье большой популярностью. Раньше готовила его довольно часто просто на завтрак или ужин, сейчас - больше на праздничный стол. Салат довольно калорийный, и даже съедая небольшое количество, чувствуешь себя сытым. Уверена, что мужчины будут в восторге от этого салата.
- Подготовим все нужные продукты по списку. Мясо я уже сварила заранее.
- Первым делом займёмся луком. Его нужно нарезать четверть-кольцами, залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.
- Переложить лук в небольшую ёмкость, добавить сахар и уксус, перемешать и оставить мариноваться до подготовки остальных ингредиентов.
- Отварную свинину нарезать кубиками, сложить в глубокий салатник.
- Морковь натереть на средней тёрке. Разогреть в сковороде немного масла и обжарить морковь, буквально пару минут.
- Остывшую морковь добавить в салатник к мясу, сюда же добавить маринованный лук без маринада.
- С консервированного горошка слить жидкость и также добавить его в салат.
- Салат заправить майонезом, посолить и поперчить. Затем все ингредиенты хорошо перемешать.
- Очень вкусный "Купеческий" салат со свининой подать сразу же к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
220 кКал
Любителям кофе придется по душе нежный как облако торт Панчо кофейным флером тающий во рту ...