Салат «Мадагаскар»
Каких только вариантов салата "Мадагаскар" я не встречала в интернете, и все они кардинально отличались друг от друга. Выбрала тот, который мне показался наиболее интересным и с доступными ингредиентами, чтобы вы могли его повторить. Салат достаточно лёгкий и подходит для разнообразия праздничного меню. Обязательно попробуйте его в череду новогодних праздников.
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 0.5 банки
- Крабовые палочки - 200 г
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата «Мадагаскар» подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Почистить лук, нарезать его кубиками и замариновать с сахаром и уксусом. Сахара достаточно пару щепоток и столовую ложку уксуса.
- Сварить до готовности яйца, очистить скорлупу. Шампиньоны тонко нарезать и смешать с маринованным луком.
- Варёные яйца разделить на желтки и белки. Белки натереть на тёрке.
- Начинаем сборку салата. На дно креманок выложить грибы с луком, покрыть майонезом и выложить белки. Нанести немного майонеза и посолить.
- Далее выложить консервированную кукурузу и покрыть её майонезом.
- Измельчить крабовые палочки и желтки, перемешать. Выложить последним слоем. По желанию этот слой тоже можно посолить.
- Перед подачей салат «Мадагаскар» можно украсить по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
85 кКал
...