Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью
Для салата предлагаю заранее отварить куриную печень, чтобы в результате салат можно было быстро собрать. Печень можно варить со специями - 10-15 минут после закипания (печень опускаем в кипящую воду).
Морковь по-корейски подойдет как домашнего приготовления, так и магазинная. Добавим немного лука, вкусный сыр и яйца.
Салат выкладываем слоями, его можно приготовить порционно, можно на одной большой тарелке. После приготовления салат обязательно пропитать - 1-2 часа. Если не хотите использовать майонез, можете взять сметану с горчицей.
Подавать этот слоеный салат можно на праздничный стол, я надеюсь, что вы возьмете рецепт себе на заметку и воспользуетесь им.
Ингредиенты:
- Куриная печень вареная - 250 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 120-150 г
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью. Печень заранее отварить, остудить.
- Подготовить тарелку для салата. Куриную печень натереть на средней терке, выложить первым слоем. Соль и перец в салат добавлять по своему вкусу.
- Смазать слой печени майонезом.
- Далее очистить и ополоснуть лук, при желании его можно замариновать в уксусе или просто обдать кипятком, чтобы ушла горечь. У меня сладкий лук, поэтому я просто его мелко нарезала. Выложить лук следующим слоем.
- Куриные яйца отварить в кипящей воде 10 минут, после остудить и почистить, ополоснуть. Натереть яйца на мелкой терке и выложить следующим слоем. Смазать яйца небольшим количеством майонеза.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить поверх яиц.
- Смазать слой салата майонезом.
- Завершающим слоем выложить морковь по-корейски.
- Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью готов. Осталось пропитать его несколько часов в холодильнике и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
176 кКал
Национальный хлеб это всегда вкусно необычно красиво Предлагаю испечь турецкий хлеб жумсак нан или если хотите лепешку пышную мягкую и вкусную Здесь главное замесить тесто и чтобы оно поднялось а дальше все очень просто сформировать ...