Салат «Мимоза» без картошки и моркови
Простой рецепт вкусного слоеного салатика с рыбными консервами. Салат «Мимоза» готовится без картошки и моркови.
Ингредиенты:
- Консервы сайра в масле – 1 банка
- Яйца куриные – 5 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень – для украшения
Инструкции:
- Закусочный слоеный салат «Мимоза» - популярный гость праздничного новогоднего стола еще с советских времен. Почему же хозяйки до сих пор так любят готовить этот рыбный салатик? Разбираемся! Салат экономный, достаточно простой в приготовлении и очень вкусный. В основе блюда – рыбные консервы, в сочетании с вареными куриными яйцами и майонезом. Дальше может быть и картошечка с морковкой, и сыр со сливочным маслом, и даже яблоки.
- В вариациях приготовления «Мимоза» не уступает салату «Зимнему». Сегодня я угощаю салатом «Мимоза» без картошки и моркови.
- Потребуется: консервированная сайра в масле, куриные яйца, майонез, репчатый лук, соль и зелень для украшения.
- Яйца предварительно отвариваются. Репчатый лук нужно очистить.
- Куриные желтки необходимо отделить от белков.
- Натрем белки на мелкой терке и разделим на две кучки. На дно салатника поместим часть тертых белков.
- Далее идет консервированная сайра. Рыбку разомнем в отдельной миске вилкой, а потом разместим поверх белков. Опять же только часть консервов, а если точнее – половину банки.
- Слой майонеза. Майонез можно использовать любой по вкусу.
- Весь репчатый лук, измельченный кубиками.
- Второй слой куриных белков.
- Затем опять консервированная рыбка.
- Майонез. Второй майонезный слой нужно сделать обильнее.
- Завершающий слой – тертые желтки.
- Украсьте салатик по своему желанию. Я использовала зелень кудрявой петрушки и клюкву.
- Перед подачей к столу рыбный салат нужно пропитать. Салат «Мимоза» без картошки и моркови готов!
Время приготовления:
45 мин. :
272 кКал
...