Салат «Министерский» с колбасой

Закуска на скорую руку, которая украсит ваше застолье. Сочетание всех ингредиентов очень удачное и гармоничное. Из яиц и крахмала пожарьте тонкие блинчики. Также для салата понадобятся вкусная колбаска, жареный лук и огурцы. Для заправки можете взять майонез или сметану. Если в классический «Министерский» салат добавляют мясо, то данная вариация ничем не хуже, а готовится намного быстрее и проще!

Ингредиенты:

• Колбаса вареная - 200 г
• Огурцы - 80 г
• Репчатый лук - 45 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кукурузный крахмал - 0,5 ч.л.
• Майонез - 45 г
• Растительное масло - 30 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления «Министерского» салата с колбасой.
2. Вбейте куриное яйцо в глубокую посуду, добавьте чуть соли, всыпьте кукурузный или другой крахмал, все тщательно взболтайте вилочкой или венчиком.
3. Из яичной смеси пожарьте тонкие блинчики - 1 или 2 шт. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и понемногу вливайте омлетную массу. Жарьте яичные блинчики с двух сторон по 10-12 секунд.
4. Яичные блинчики остудите, сверните трубочкой и нарежьте соломкой для салата.
5. Почищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.
6. Сковороду смажьте маслом и всыпьте лук. Жарьте лук 3-4 минуты, до золотистого колера. Затем лук остудите.
7. Вареную колбасу нарежьте соломкой для салата.
8. Огурцы сполосните, срежьте все хвостики, овощи нарежьте аналогично - соломкой.
9. Все подготовленные и нарезанные ингредиенты выложите в салатник: яичные блинчики, жареный лук, огурцы и колбасу. Добавьте майонез, посолите, поперчите по вкусу.
10. Салат перемешайте, поставьте в холодильник на 15-20 минут.
11. В охлажденном виде закуску подавайте к столу. Салат «Министерский» с колбасой получается вкусным, сытным и в то же время очень нежным!
12. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 261 кКал

Паста с креветками, шпинатом и черри

Отличное блюдо на каждый день Приготовим спагетти со шпинатом помидорами черри и креветками Можно взять любую пасту макароны которые вам больше нравятся Шпинат я взяла свежий но можно использовать и замороженный Креветки у меня варено мороже ...