Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью
У салата «Обжорка», вкусного, простого и очень популярного, существуют разные варианты приготовления. Сегодня предлагаю не классический вариант с мясом, а альтернативный - с колбасой. Также добавим нежной сливочной фасоли, благодаря чему салат станет и вкуснее, и еще питательнее)).
Ингредиенты:
- Колбаса в/к - 350 г
- Фасоль консервированная - 200 г
- Огурцы маринованные - 3-4 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л. (по вкусу)
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Обжорка» с колбасой и фасолью. Строгих граммовок здесь нет, главное, чтобы всех ингредиентов было примерно одинаковое количество, ну, разве что лука чуть меньше, хотя он в этом салате очень хорош.
- Мне нравится нарезка соломкой, но вполне симпатично будут смотреться и кубики)).
- В миске соедините нарезанные огурцы, колбасу, фасоль, с которой предварительно слили жидкость. Лук обжарьте до мягкости и прозрачности, до коричневого цвета обжаривать не стоит)). Переложите готовый лук в миску к остальным продуктам.
- Морковь обжарьте также до мягкости, без зарумянивания)).
- Соедините в миске все подготовленные ингредиенты, добавьте майонез, перемешайте. По вкусу добавьте соли и перца.
- Отправьте салат в холодильник, прикрыв пленкой, настояться, охладиться на часок-другой.
- Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью готов к дегустации.
- При подаче можно немного украсить салат свежей зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
158 кКал
Красивое решение когда вам нужно совсем немного жареных или гриленых баклажанов на одну две порции Приятный бонус в этот рецепт идёт мало масла и у баклажанов нет возможности им напиться ...