Салат «Обжорка» с колбасой (классический рецепт)
Классический рецепт салата «Обжорка» с колбасой и маринованными огурцами. Блюдо подойдет на закуску к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Морковь - 500 г
- Колбаса (любая по желанию) - 1/3 палки
- Огурцы маринованные (соленые) - 200 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - по желанию
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Майонез - для заправки
Инструкции:
- В сезон овощей хочу предложить вкуснейший в меру острый салатик с жареной морковкой, копченой колбасой, маринованными огурчиками и майонезом.
- Не угадали его? Это же «Обжорка»!
- Классический салат «Обжорка» с колбасой подойдет в качестве закуски к праздничному столу. Салат получается пикантным и достаточно калорийным. Всем тем, кто придерживается здорового питания, наш питательный салатик может не понравиться. Однако любители колбасы и острых закусок оценят вкус «Обжорки» по достоинству.
- Вам потребуются: копченая или любая другая колбаса, маринованные огурчики, морковь, майонез, репчатый лук, чеснок (по желанию), растительное масло и соль.
- Сырые овощи и колбасу предварительно нужно очистить.
- Потрите морковь на терке для корейской моркови с мелкой насадкой или на крупной терке.
- Обжарьте на растительном масле не более 5 минут. Для удаления лишнего масла откиньте на сито.
- Жареную морковь поместите в салатницу. Посолите по вкусу.
- Копченую колбаску порежьте тонкими косыми колечками, а затем длинной соломкой. Добавьте колбасу к моркови.
- Лук порежьте крупной соломкой. Обжарьте на масле до золотистости. Откиньте на сито для удаления лишнего жира.
- Маринованные огурчики порежьте тонкими брусочками. Добавьте в салатник. Добавьте к огурцам лук. Чеснок идет в салатик по желанию. Потрите его на мелкой терке и добавьте к основным ингредиентам.
- Все перемешайте.
- Салат «Обжорка» с колбасой по классическому рецепту готов!
- Перед подачей ингредиенты заправляются майонезом.
- Хранить салат с жареной морковью, колбасой и маринованными огурцами более 3-5 часов не рекомендуется. Впрочем, как и любой другой салат с майонезом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
169 кКал
Мясной салат и полноценное блюдо 2в1 Таким блюдом можно накормить любого голодного мужика ...