Салат «Орландо» с курицей и грибами
Предлагаю рецепт замечательного салата с небольшим количеством ингредиентов, которые хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Отварная курица придает блюду сытность, яйца - бархатистость, жареные шампиньоны - свой неповторимый вкус и аромат, а маринованные огурцы добавляют небольшую остроту и кислинку. Заправляйте салат майонезом или майонезом со сметаной.
Ингредиенты:
- Курица отварная - 250 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурец маринованный - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления салата «Орландо» с курицей и грибами - перед вами, на фото.
- Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- Жарьте грибы с луком до испарения жидкости. На это потребуется 8-10 минут. Периодически перемешивайте.
- Куриное филе отварите. Выложите в кастрюлю, залейте горячей водой. Немного посолите и доведите до кипения. После снимите пену и варите курицу на минимальном огне 15-20 минут. Затем достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- Маринованный огурец нарежьте небольшими кубиками и добавьте к куриному филе.
- Выложите в миску жареные грибы с луком.
- Яйца сварите вкрутую. Поместите их в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала яйца. Варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, остудите, очистите и мелко нарежьте. Салат заправьте майонезом или майонезом со сметаной. Посолите, поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат «Орландо» с курицей и грибами готов. Подавайте к столу в будни и праздники.
Время приготовления:
40 мин. :
174 кКал
Баоцзы это приготовленные на пару китайские пирожки с разнообразной начинкой Как и большинство блюд китайской кухни это блюдо с многовековой историей По преданию блюдо изобрёл китайский военачальник ещё во II III веке н э По одной из верси ...