Салат «Перуанский»
Салат «Перуанский» можно подавать самостоятельно, также он может быть гарниром к мясным блюдам, кашам и т.д. Овощи можно заранее отварить или запечь, как вам больше нравится, я просто отвариваю овощи накануне вечером. Для заправки использовать ароматное нерафинированное постное масло. Лук обязательно замаринуем, в итоге получится очень интересный вкус - кисловатый лук, сладковатые кукуруза и свекла, морковь... А картофель добавит салату сытности и нежности. Вот такой простой овощной вариант салата хорошо разнообразит рацион, его доступность придется по душе многим хозяйкам. Обязательно возьмите рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 150 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Уксус - 2 ст.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить заранее овощи - отварить свеклу, морковь и картофель.
- Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Вареную морковь также очистить, нарезать небольшими по размеру кубиками.
- Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами, опустить в кипяток буквально на минуту, чтобы ушка горечь. После этого воду слить, лук выложить в контейнер, сбрызнуть уксусом, добавить сахар, соль и перец по вкусу. Можно слегка лук размять руками, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут. Также можно к луку добавить пару горошин душистого перца и немного сушеного укропа - одним словом, ваши любимые добавки.
- Подготовить глубокую тарелку - выложить лук, морковь, маринованный лук. Теперь очистить вареную свеклу, нарезать аналогично другим овощам - небольшими кубиками. Добавить нарезку в салат.
- Добавить в салат консервированную кукурузу, заправить ароматным постным маслом, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать всё и подавать к столу - салат «Перуанский» со свеклой готов.
- Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить. Если вы на пп, такой салат может стать хорошим обедом, с запеченной курочкой или мясом - идеально!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
83 кКал
Есть несколько причин почему день лучше начать с яиц Во первых они очень питательные в них содержатся витамины минералы полезные жиры Во вторых куриные яйца это источник легкоусвояемого белка Также они способствуют потере веса обеспечив ...