Салат по-тайски

Ингредиенты:

• Морковь - 1-2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Лук репчатый - 0.5 шт.
• Лук зеленый - 3 пера
• Кинза - по вкусу
• Острый стручковый перец - по вкусу
• Соль - щепотка
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Красный молотый перец - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Имбирь свежий - 3 см
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Этот салат готовлю уже не в первый раз, и всегда его встречают с неизменным успехом. Для любителей азиатской кухни легкий и витаминный салат придется как раз ко двору. В его состав входят самые простые овощи и зелень, а заправка придает пикантность кисло-сладким вкусом.
2. Для своей семьи я готовлю салат по-тайски в остром варианте, но любителям мягкого вкуса можно уменьшить количества перца или не добавлять его совсем.
3. Чтобы приготовить тайский салат, надо подготовить все продукты по списку.
4. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Можно натереть ее на корейской терке. Сложить в салатник, добавить щепотку соли и слегка помять руками.
5. Сладкий перец и огурцы также нарезать тонкой соломкой. Соединить с морковью.
6. В салатник добавить рубленую зелень, зеленый и репчатый лук и полить заправкой. Для заправки смешать все составляющие до полного растворения. Хорошенько перемешать салат с заправкой, чтобы овощи пропитались.
7. Подавать сразу же. Впрочем, тайский салат прекрасно себя чувствует и после настаивания в течение пары часов.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 90 кКал

Сладкий плов в мультиварке

Сладкий плов с черносливом блюдо простое и вкусное А его приготовление отнимет у вас совсем немного времени ...