Салат «Прага» с курицей и черносливом
Интересный по сочетанию ингредиентов и вкусу салат, который по достоинству занимает популярное место на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Горошек консервированный - 3-4 ст.л.
- Чернослив - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук белый - 0,5 шт.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Соль - по желанию
Инструкции:
- Салат "Прага" с курицей и черносливом давно занял одно из главных мест на праздничном столе рядом с "Шубой" и "Оливье". Салат немного необычный по составу, но очень вкусный и ароматный. Чернослив придает салату легкий копченый вкус и аромат, огурчик - кислоту, морковь дает сочность и легкую сладость. В общем, попробовать приготовить стоит.
- Продукты для салата "Прага" подготовьте по списку. Морковь и куриное филе отварите 15 минут, филе должно остаться сочным, яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в ледяной воде. Чернослив помойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем. Яйца и морковь очистить.
- Нарежьте филе мелким кубиком, половину выложите первым слоем на блюдо, в котором будете подавать салат. Курицу чуть солим, перчим и смазываем майонезом.
- Дальше мелко нарезаем маринованный огурец и белый лук, выкладываем на слой курицы.
- Дальше идет слой натертых куриных яиц и моркови. Слой моркови также смазываем майонезом.
- На морковь выкладываем зеленый горошек.
- На горошек выкладываем оставшуюся курицу, чуть перчим и смазываем майонезом.
- Последним слоем выкладываем нарезанный соломкой чернослив, накрываем салат пищевой пленкой и даем салату пропитаться.
- Салат «Прага» с курицей и черносливом готов. Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
157 кКал
...