Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной
Если у вас есть готовый кусок вареной говядины, то на приготовление салата понадобятся считанные минуты. Нужно нарезать тонкой соломкой маринованные огурцы, сладкий перец, лук и говядину. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом. Салат получается сытным за счет мяса, пикантным за счет огурцов и сочным, освежающим за счет перца.
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1 шт.
- Говядина вареная - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Огурец маринованный (небольшой) - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для классического салата «Пражский» с болгарским перцем и говядиной - перед вами.
- Если готового мяса нет, залейте кусок говядины холодной водой, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания уменьшите огонь, снимите пену и варите до готовности мяса. Во время варки бульон посолите. Готовое мясо достаньте из бульона и полностью охладите перед нарезкой в салат.
- Говядину нарежьте кубиком или соломкой. Сложите в салатник.
- Добавьте маринованные огурчики, нарезанные тонкой соломкой.
- Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте перец соломкой и добавьте в салатник.
- Репчатый лук очистите, нарежьте перьями и добавьте к остальным продуктам.
- Салат поперчите.
- Перемешайте, попробуйте салат на соль. Добавьте соль по вкусу. Влейте растительное масло и перемешайте салат.
- Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной очень вкусный и сытный. Порция такого салата для меня - это полноценный обед: и мясо, и овощи. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
131 кКал
Домашняя клюковка это алкогольная настойка клюквы Готовится клюквенная настойка на водке очень просто ягоды разомните с сахаром залейте водкой и оставьте в темном месте на 2 недели для настаивания В принципе для настойки можно взять кач ...