Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами

Несложный в приготовлении салат с ананасами, курицей и грецкими орехами можно приготовить и просто на ужин, а можно красиво подать к праздничному столу. Думаю, такой салат всегда хорошо иметь в арсенале праздничных блюд, поскольку и времени на его приготовление много не нужно, и на вкус салат - отличный!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Ананасы - 150 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Сыр твердый - 70 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Кукуруза консервированная - 150 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовим продукты по списку. Отварим куриное филе в подсоленной воде с добавлением половины луковицы, душистого перца горошком, лаврового листа в течение 20-25 минут, до готовности. Можно отварить филе и просто в подсоленной воде. Также отварим вкрутую яйца. Когда куриное филе и яйца остынут, можно приступать к приготовлению салата.
2. С консервированной кукурузы сольем жидкость и выложим кукурузу в миску. Добавим к ней твердый сыр, натертый на средней терке.
3. Грецкие орехи измельчим скалкой или в ступке. Куриное филе нарежем мелким кубиком.
4. Перекладываем орехи и мясо в миску к остальным ингредиентам.
5. Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком. С консервированных ананасов сливаем жидкость и нарезаем ананас мелким кубиком.
6. Выкладываем ананасы и яйца в миску к остальным ингредиентам салата.
7. Для заправки используем салатный майонез. Можно сделать заправку из сметаны или нежирного йогурта. Добавляем соль и молотый чёрный перец по вкусу.
8. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и отправляем салат на 30 минут в холодильник.
9. Подготовим порционную стеклянную посуду для праздничной подачи салата. Я использую креманки. На дно каждой креманки выложим по колечку ананаса. Несколько кружочков ананаса разрезаем пополам и выкладываем их в виде бортиков. Между полукружочками ананасов выложим половинки ореха, добавим листики петрушки. Достаем салат из холодильника и ложкой выкладываем салат в середину креманок.
10. Украшаем верх салата по своему вкусу.
11. Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами готов к подаче!
12. Надеюсь, вам пригодится идея праздничной подачи салата.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 207 кКал

Галушки из кукурузной муки (чеченские)

Национальное чеченское блюдо галушки из кукурузной муки жижиг галнаш что означает мясо галушки Блюдо очень вкусное сытное Галушки можно приготовить из пшеничной муки кукурузной или их смеси у меня сегодня будет смесь Отвариваются кукурузны ...