Салат с баклажанами, помидорами и пастой
Простой и вкусный салат, который может подаваться как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, а также на второе на обед.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 4-5 шт.
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Паста (макароны) - 100 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Листья салата - для подачи
Инструкции:
- Салаты с использованием макаронных изделий хороши тем, что они могут подаваться как самостоятельное блюдо, такой себе салат-гарнир получается. Для таких салатов лучше использовать мелкие макаронные изделия, чтобы они не доминировали в салате. Салат можно подавать как тёплым, так и остывшим. В тёплом состоянии - больше как гарнир, в холодном - салат. По желанию такой салат можно посыпать кунжутными или льняными семенами.
- Для приготовления салата с баклажанами, помидорами и пастой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Разрезать на четвертинки баклажаны, посолить и отставить в сторону минут на Затем выделившийся сок слить и слегка отжать от него баклажаны.
- Сварить по инструкции пасту и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
- В сковороде разогреть растительное масло, выложить в него четвертинки баклажанов и обжарить несколько минут со всех сторон, до появления корочки и мягкости.
- Горячие баклажаны переложить в миску, добавить пасту и перемешать. Можно добавить оливковое или любое другое растительное масло. Также добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
- Застелить тарелку салатными листьями, выложить на них салат. Помидоры, если небольшие, разрезать на 4 части. Если использовать черри, то их разрезать пополам. Немного посолить и поперчить и подать салат с баклажанами, помидорами и пастой к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
73 кКал

Десерт под названием мусс имеет французское происхождение и представляет собой смесь любого фруктового или ягодного пюре доведенного до состояния мусса да это уже стало нарицательной консистенцией путем добавления желирующих веществ Очень вкусны ...