Салат с черносливом и грибами
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чернослив вяленый - 8 шт.
- Филе куриное - 300 г
- Сыр твёрдый - 80 г
- Петрушка - 0.5 пучка
- Масло подсолнечное - для жарки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Орехи грецкие - 25 г
Инструкции:
- Салат с черносливом и грибами - это вкуснейший салат как для будней, так и для праздничного стола. Лично для меня салаты, в составе которых есть чернослив, всегда имеют праздничную нотку. Вот и данный, казалось бы, совсем простой по составу салатик, получается с изысканным вкусом, благодаря черносливу. Все ингредиенты в салате прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга.
- Для салата с черносливом и грибами подготовить все нужные нам ингредиенты. Сварить куриное филе в подсоленной воде.
- Нарезать четвертькольцами лук, шампиньоны - пластинками. Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле до момента, когда на грибах появится румяная корочка. Солить и перчить - в самом конце.
- Филе курицы нарезать кубиками.
- Промыть и нарезать чернослив.
- В миску выложить обжаренные грибы с луком, добавить курицу с черносливом. Перемешать содержимое.
- Натереть твёрдый сыр, измельчить петрушку. Добавить в салат, посолить и поперчить.
- В салат добавить майонез и тщательно перемешать.
- Выложить салат с черносливом и грибами в салатник, посыпать грецкими орехами, и можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
178 кКал
В ноябре в Анапе ещё продается свежий инжир вот купила и поесть и немного варенья сварить Захотелось вариант с цитрусовой ноткой лимона и апельсина ...