Сливочно-креветочный соус

Простой универсальный соус с морепродуктами. Подходит для вторых блюд. Нежный вкус с ароматом чеснока.

Ингредиенты:

• Креветки - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Сливки 20% - 200 мл
• Мука - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 1 ст. л.
• Розмарин - 1 веточка
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить сливочно-креветочный соус, соберите необходимые ингредиенты по списку.
2. Предварительно отварите креветки в кипящей воде 1-2 минуты. Затем откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой. Затем креветки очистите.
3. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук вместе с веточкой розмарина 1-2 минуты. Затем розмарин из сковороды уберите.
4. Присыпьте лук мукой и перемешайте.
5. Влейте в сковороду сливки. Добавьте по вкусу соль и специи. Чеснок пропустите через пресс. Всё доведите до кипения.
6. Соус стал гуще и однороднее. Добавьте в него нарезанные креветки и перемешайте.
7. Готовый сливочно-креветочный соус используйте по назначению. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 168 кКал

Баклажаны с моцареллой в духовке

Несмотря на то что уже на дворе глубокая осень у многих хозяек наверняка остался урожай баклажанов Если вы в раздумьях что же такого вкусного можно приготовить из них то предлагаю запечь их просто с сыром моцарелла Этот сыр идеален для запекани ...