Салат с чипсами и копченой колбасой
Сытный и вкусный салат из копченой колбасы с чипсами можно приготовить не только на семейный обед, его можно поставить на праздничный стол!
Ингредиенты:
- Колбаса копченая - 200 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Морковь вареная - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Сыр твердый - 60 г
- Огурец маринованный - 60 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чипсы - 50 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Этот салат должен понравиться мужской половине населения. Он очень сытный и вкусный. При этом все ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу. Его можно приготовить не только на семейный обед или ужин, для праздничного домашнего застолья он так же отлично подойдет, а под крепкие спиртные напитки - особенно. Можно подать его просто, а можно красиво и празднично украсить, что позволит салату дольше сохранить свою привлекательность.
- Для приготовления салата с чипсами и копченой колбасой возьмите продукты по списку. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, лук помойте, почистите. Грибы зачистите от остатков компоста.
- Разогрейте в сковороде масло, обжарьте до готовности мелко нарезанные лук и грибы.
- Морковь у меня была предварительно отварена, я ее почистила, натерла на крупной терке и добавила в конце приготовления к овощам. Если будете брать сырую морковь, то ее нужно почистить, натереть и обжарить вместе с луком и грибами до готовности. Овощи чуть солим, перчим и даем им остыть.
- Нарезаем мелким кубиком маринованный огурец, копченую колбасу, натираем твердый сыр. Складываем все ингредиенты в удобную миску, добавляем обжаренные овощи.
- Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, добавляем в миску к овощам, желтки натираем на мелкой терке, отставляем пока в сторону.
- Заправляем ингредиенты в миске майонезом, перемешиваем салат.
- Это может быть первый вариант подачи салата. Просто раскрошите чипсы и посыпьте ими заправленный салат, только делайте это перед самой подачей.
- Мы же сделаем праздничную подачу этого вкусного и сытного салата, тем более накануне новогодних праздников. Итак. Выкладываем салат в пиалку с полукруглым дном, утрамбовываем его.
- Перекладываем пиалу с салатом на блюдо для подачи вверх дном, снимаем пиалу.
- Посыпаем салат натертым желтком.
- Втыкаем чипсы по всему диаметру салата в несколько слоев. Делаем праздничный декор в виде цветка. Украшаем салат чипсами также перед самой подачей, чтобы они остались хрустящими.
- И подаем. Салат с копченой колбасой и чипсами готов.
Время приготовления:
40 мин. :
175 кКал
В детстве я была крайне послушным в плане кулинарии ребенком ела всё что давали кроме молочных каш и супов а ведь это до сих пор основной завтрак и в садах и в школах 129335 8205 9792 65039 И вот мама дабы дит 235 было сытым до обе ...