Салат с дыней и сыром
Не салат, а настоящее удовольствие для гурманов! Очень тонкое и изысканное блюдо!
Ингредиенты:
- Дыня - 530 г
- Фета - 170 г
- Огурцы - 160 г
- Базлик зеленый - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - 1 щепотка
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Салат с дыней и сыром обладает легким свежим вкусом! Такое блюдо может стать самостоятельным закусочным вариантом, если подать его с тостами из багета. А также это неплохой вариант для подачи отварного риса, воздушного картофельного пюре.
- Базилик лучше брать зеленый.
- Фета должна быть свежайшей и нравиться вам на вкус (не пересоленная).
- Масло растительное можно брать любое не сильно ароматное, или запах которого вам по душе.
- Срезать или нет кожицу с огурчиков - решите сами. Я решила «уравнять» ломтики огурцов и дыни по плотности, чтобы не было более жестких вкраплений, и срезала шкурку, хотя она была достаточно мягкой и не горькой.
- С дыни срежьте шкурку и близкую к ней более плотную мякоть. Нарежьте дыню небольшими кубиками. У меня получилось 300 г измельченных кусочков дыни.
- Огурцы промойте, срежьте шкурку и нарежьте огурцы кружочками или полукружочками, в зависимости от размера плодов.
- Фету нарежьте кубиками примерно 1х1 см. Добавьте в салат.
- Полейте салат растительным маслом, добавьте соль, перец и мелко нарезанные чистые листочки базилика. Перемешайте - салат с дыней и сыром готов. Сразу же подавайте к столу.
Время приготовления:
20 мин. :
65 кКал
Мягкие картофельные вафли готовятся быстро и просто По вкусу напоминают драники Такие вафли можно готовить и на завтрак вкусны со сметаной Можно дополнить творожным сыром и красной рыбой Для приготовления будем использовать не вафельницу а элек ...