Салат с фасолью, болгарским перцем и сухариками
Отличный вариант сытного салата для тех, кто не ест мясо. Салат очень просто и быстро готовится: пока яйца будут вариться, вы успеете нарезать и приправить остальные ингредиенты.
При желании в этот состав продуктов можно добавить больше зелени - латук, айсберг или молодой шпинат будут отличным дополнением.
Ингредиенты:
- Фасоль белая в соку - 150 г
- Хлеб тостовый - 3 ломтя
- Лук белый - 20 г
- Огурцы маринованные - 2-3 шт.
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Майонез - 30 г
- Укроп - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с фасолью, болгарским перцем и сухариками вам понадобятся все продукты на фото.
- Лук почистите, помойте вместе с болгарским перцем и укропом. Вытрите насухо бумажными полотенцами. Срежьте корки с тостового хлеба, отварите яйцо около 10 минут и остудите его.
- Нарежьте хлеб на мелкие кубики, подсушите на сухой сковороде до румяной корочки.
- Фасоль промойте кипяченой водой, переложите в глубокую миску, добавьте мелко нарезанный сладкий лук и маринованные огурчики.
- Очистите болгарский перец от семечек и плодоножки, нарежьте его также мелким кубиком, порубите вареное яйцо и свежий укроп.
- Салат чуть посолите и поперчите, всыпьте сухарики, заправьте вкусным нежирным майонезом, перемешайте тщательно салат.
- Салат с фасолью, болгарским перцем и сухариками готов! Подавать его нужно сразу же после приготовления, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть в готовом блюде.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
104 кКал
Быстрый рецепт пирога с бананом творогом и рисовой мукой для приверженцев правильного питания Десерт без масла и промышленного сахара Из этого пирога можно быстренько соорудить порционное ПП пирожное ...