Салат с фунчозой и кукурузой
Салаты на основе фунчозы очень вкусные и аппетитные, их можно подавать самостоятельно либо к мясным блюдам. По сути, такой салат может выступать и гарниром. Если вы любите фунчозу, тогда рецепт придется вам по душе.
Любители острых вариантов салатов могут добавить немного перца чили и кинзу - отличное сочетание, но сегодня мне захотелось сделать более сдержанный вкус. Также вы можете растительное масло заменить своим любимым - горчичным, оливковым, льняным и т.д.
Надеюсь, вам понравится салат, возьмите рецепт на вооружение.
Ингредиенты:
- Фунчоза - 50 г
- Кукуруза консервированная - 80 г
- Огурец свежий - 80 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Зелень - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
- Кунжут - для подачи
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата с фунчозой и кукурузой (консервированной). Заранее отварить куриное яйцо - 10 минут.
- Фунчозу переложить в миску, залить крутым кипятком, оставить на 6-7 минут в покое, после воду слить.
- Свежий огурец сполоснуть и нарезать тонкими полосками. Добавить огурец в миску с фунчозой.
- Следом добавить в салат консервированную кукурузу.
- Вареное куриное яйцо очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в салат.
- Нарезать мелко любую зелень - петрушка, укроп или кинза. Добавить зелень ко всем ингредиентам. Также влить ложку масла, добавить соль и перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и подавать салат с фунчозой и кукурузой (а также с яйцом и свежим огурцом) к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
140 кКал
В нашей семье гречка одна из самых любимых видов круп Готовлю ее довольно часто Если вы также любите эту крупу попробуйте приготовить ее с добавлением слегка обжаренных овощей и соленых огурцов Этот вариант нам очень понравился получилась полн ...