Салат с гранатом и рукколой
Замечательный салат для подачи с ароматным шашлыком, запеченным мясом, курицей, рыбой или кроликом. Готовится он моментально - буквально за 5-10 минут. Выбирайте небольшие листья рукколы, молоденькие. По желанию можете добавить в заправку французскую горчицу, немного меда, соевый соус и т.д. Подается салат к столу сразу же после приготовления.
Ингредиенты:
- Гранат - 0,5 шт.
- Руккола - 25 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления салата с гранатом и рукколой. Рукколу промойте в воде, лук очистите от шелухи и также промойте.
- Стряхните с зелени лишнюю влагу и выложите в салатник. Нарежьте полукольцами репчатый лук и добавьте туда же.
- Половину граната очистите и зерна высыпьте в емкость к другим ингредиентам.
- Смешайте в пиале или чашке лимонный сок, растительное масло, соль и молотый черный перец. Масло используйте по своему вкусу: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное и т.д. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Выложите его на тарелку.
- Подайте салат с гранатом и рукколой к столу, пока он не заветрился.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
164 кКал
Очень легко приготовить вкусный и полезный суп если у вас говяжий бульон уже сварен и под рукой Я замораживаю его по порциям с несколькими кусочками отварной говядины это очень выручает когда нет свободного времени По желанию в суп можно добави ...