Салат с грибами и помидорами

Салат с шампиньонами и помидорами отличается ярким вкусом и высокой питательной ценностью. Грибы - источник белка, поэтому голодными вы не останетесь. Помидоры придают блюду дополнительный вкус и приятную кислинку. Грибы и помидоры - прекрасно "дружат" между собой. Закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 150 г
• Помидоры - 150 г
• Красный лук - 30-40 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Зеленый лук - 7 г
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для салата с грибами и помидорами.
2. Грибы промойте и разрежьте шляпки на 4 части, так грибы будут крупнее и не сильно уменьшатся в процессе жарки.
3. Слегка смажьте сковороду маслом и обжаривайте грибы 4-5 минут на среднем огне. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
4. Очищенный красный лук нарежьте полукольцами, чеснок - небольшими кусочками.
5. К обжаренным грибам всыпьте лук и чеснок. Грибы станут еще более ароматными и вкусными.
6. Пассеруйте грибы с луком и чесноком еще 2-3 минуты и готово. Пусть немного остынут.
7. Теплые грибы выложите в салатник вместе с маслом, добавьте к ним нарезанные дольками помидоры. Если не любите теплые грибы, можете дать им полностью остыть, а затем собирать салат.
8. Добавьте в салат нарезанный зеленый лук, сбрызните лимоном и при необходимости полейте небольшим количеством масла. Количество масла регулируйте по вкусу. По вкусу еще немного посолите и поперчите, перемешайте.
9. Салат с грибами и помидорами готов. Сразу подавайте его к столу. Получается ярко, вкусно и оригинально!
10. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 71 кКал

Банановые панкейки с шоколадом внутри

Если ваша семья любит на завтрак или ужин панкейки тогда панкейки с бананом и шоколадом внутри вам точно понравятся ...