Салат с грибами, яйцами и маринованными огурцами
Такой салат прост в приготовлении и доступен по ингредиентам. Его можно быстро приготовить как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Он может стать отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Лук - 1-2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Маринованные огурцы - 150 г
- Майонез - 70 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для салата с грибами, яйцами и маринованными огурцами.
- Огурцы можно брать не только соленые, но и маринованные. Шампиньоны необходимо промыть от загрязнений.
- Почистите лук. Ополосните его и мелко нарежьте. Обжарьте пару минут.
- Нарежьте шампиньоны и жарьте их с луком еще 5-7 минут.
- Яйца варите в кипящей воде 7-10 минут. Затем горячую воду с яиц необходимо слить и залить яйца холодной водой. Оставьте грибы и яйца постоять, чтобы они остыли.
- Первым слоем салата будут идти обжаренные грибы. Смажьте их майонезом.
- Следующим слоем идут яйца, натертые на терке. Промажьте так же майонезом.
- Затем выложите нарезанные огурцы и майонез.
- Последним слоем будет тертый сыр. Салат с грибами, яйцами и маринованными огурцами готов. Немного охладите его перед подачей. Украсьте на свой вкус.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
135 кКал
...