Салат с грушей и грецкими орехами
Праздничный, изысканный и оригинальный салат из доступных продуктов. Вам понадобятся спелые сладкие груши, красный лук и грецкие орехи. Большую роль здесь играет заправка. Соус приготовьте на основе оливкового масла с добавлением дижонской горчицы, лимонного сока, меда и яблочного уксуса.
Блюдо можно подавать как закуску или в качестве десерта. Гурманы оценят!
Ингредиенты:
- Груши - 150 г
- Красный лук - 40 г
- Листья салата - 30 г
- Грецкие орехи - 30 г
- Оливковое масло - 40-45 г
- Лимонный сок - 25 г
- Дижонская горчица - 1 ч. л.
- Мед - 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус - 0,5 ч. л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата с грушей и грецкими орехами.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а груши - пластинами (или слайсами).
- Сразу приготовьте заправку для салата - смешайте в отдельной емкости оливковое масло, мед и дижонскую горчицу.
- Выдавите в соус лимонный сок и влейте немного яблочного уксуса.
- Заправку слегка подсолите, поперчите и все тщательно размешайте.
- Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, жарьте их 4-5 минут на медленном огне. Пусть орехи остынут, после чего очистите их от шелухи.
- В салатник порвите вымытые и высушенные листья салата. Также для такого блюда подойдет салат "Айсберг".
- Добавьте нарезанные груши и красный лук, полейте все ингредиенты приготовленной заправкой.
- Всыпьте нарезанные грецкие орехи и все перемешайте, блюдо готово.
- Праздничный, вкусный и пикантный салат с грушей и грецкими орехами подавайте к столу.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
208 кКал
На всякий случай хотелось бы напомнить противникам нагревания меда что вредность его в горячем состоянии достоверно до сих пор не доказана Во многих других продуктах например в растворимом кофе сухофруктах популярной газировке и даже в варенье ...