Салат с грушей и копченой курицей
Салат выходит легким, в то же время сытным, обладает оригинальностью за счет соединения разных вкусов — сладкой груши и копченой курицы.
Ингредиенты:
- Груша – 1 шт.
- Копченая курица – 150 г
- Листья салата – 20 г
- Грецкий орех – 30 г
- Кедровый орех – 30 г
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Гранатовый соус – 1 ст.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с грушей и копченой курицей.
- Грушу нарежьте крупными пластинками, кожицу счищать не нужно. Мякоть сбрызните соком лимона, уложите на разогретую сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом. Грушу присыпьте сахаром, карамелизируйте кусочки с обеих сторон 5 минут (до мягкости).
- Листья салата ополосните, высушите, порвите руками на крупные части, уложите в салатник.
- Добавьте сладкую масляную грушу.
- Копченую курицу также нарежьте крупными слайсами, добавьте в салат.
- Ядра грецкого ореха поломайте на средние сегменты, закиньте в основной состав.
- Добавьте в салат растительное масло, дижонскую горчицу и соль, перемешайте, выложите на плоское блюдо для подачи.
- Сверху салат полейте кислым гранатовым соусом, присыпьте кедровыми орешками и молотым перцем.
- Салат с грушей и копченой курицей готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
250 кКал
Идеальное блюдо для полезного и вкусного обеда Благодаря сметанному соусу рыбные тефтели получаются очень мягкими нежными вкусными Такие тефтели можно приготовить из филе трески судака или как в рецепте из щуки Обжаренная морковь с луком ...