Салат с халуми и овощами
Приготовим теплый салат из овощей и сыра "Халуми". Овощи и сыр для салата я обжарю на сковороде-гриль - так они мне и по вкусу, и по виду больше нравятся. Салат получается ярким, вкусным и сытным. Его запросто можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или обед. Вкуснее он в теплом виде, хотя и в холодном тоже хорош.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Листья салата - 30 г
- Свежий базилик - 10 г
- Сыр "Халуми" - 100 г
- Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для салата с халуми и овощами подготовьте по списку.
- Овощи помойте и обсушите. Кабачок, баклажан и помидоры нарежьте кружочками, сладкий перец - на кусочки. Сковороду-гриль смажьте растительным маслом, выложите овощи и жарьте на умеренном нагреве с двух сторон.
- Обжаренные овощи переложите на тарелку.
- Сыр Халуми нарежьте на ломтики и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны на сковороде-гриль.
- Приготовьте заправку для салата: чеснок пропустите через пресс и смешайте с остальными ингредиентами.
- На блюдо выложите листья салата, полейте половиной заправки.
- Разложите обжаренные овощи, полейте оставшейся заправкой. Листья базилика нарежьте и выложите на овощи.
- Сверху разложите обжаренный сыр.
- Салат с овощами и сыром "Халуми" готов! Подавайте его теплым. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
85 кКал
Многие хозяйки часто думают что новогодняя выпечка очень сложная так как требует предварительной подготовки Отчасти это так и есть и большинство вариантов готовится действительно долго однако если вы не располагаете временем но всё же не хотите ...