Салат с хурмой и уткой
Если вы обожаете миксовать фрукты и мясо, птицу, то этот рецепт именно для вас! У меня уже была запеченная в рукаве грудка утки, поэтому этот шаг я пропустила. Если у вас есть филе утки, то рекомендую его обжарить.
Для заправки салата используйте растительное масло или лимонный соус, чесночный соус и т.д. Создавайте различные заправки по вашему вкусу. Хурму выбирайте не мягкую, чтобы она не превратилась в пюре, а отлично нарезалась.
Ингредиенты:
- Утка запеченная (грудка) - 1 шт.
- Хурма - 1 шт.
- Салат листовой - 10 г
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Лук зеленый - 3-5 г
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 10 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с уткой и хурмой - перед вами!
- Утиную грудку можно использовать как горячую поджаренную или запеченную, с пылу с жару, так и остывшую, но не охлажденную. Фрукт должен быть спелым, но не мягким.
- Промойте листья салата и стряхните их от лишней влаги. Выложите веером на тарелку или нарвите руками.
- Нарежьте грудку утки и хурму одинаковыми слайсами, заранее промыв фрукт в воде.
- Выложите их поочередно на листья салата. Можно и в хаотичном порядке - следуйте своему вкусу. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте сверху. Если зеленого лука нет в наличии, то подойдет любой маринованный лук.
- Выложите зерновую горчицу в хаотичном порядке. По желанию можно добавить другие соусы, специи или пряности. Посолите все и поперчите, сбрызните растительным маслом.
- Подайте салат с хурмой и уткой к столу сразу же после приготовления.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
117 кКал
Приготовим ленивые вареники необычным способом с добавлением сюрприза сладкой вишни Готовые изделия получатся еще сочнее и вкуснее ...