Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем
Индейка в процессе приготовления получается удивительно сочной, ароматной и вкусной и отлично дополняет остальные компоненты салата.
Ингредиенты:
- Индейка филе - 250 г
- Болгарский перец - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт.
- Салатный микс - 150 г
- Кунжутные семечки - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Уксус столовый - 0,5 ч.л. (по желанию)
Инструкции:
- Подготовим все продукты для салата с индейкой, кунжутом и болгарским перцем.
- Перец болгарский нарежем тонкой соломкой. Лук репчатый нарежем полукольцами.
- Лук выкладываем в пиалку и обдаем кипятком. Если хотите придать салату кислинку, добавьте в кипяток немного уксуса, буквально 0,5 ч.л. Дадим луку постоять минут
- Филе индейки посолим и поперчим с обеих сторон.
- В сковороде обжарим кунжутные семечки 2-3 минуты, помешивая, чтобы они прогрелись и стали ароматными.
- Добавляем мед.
- Вливаем 1 ст.л. растительного масла.
- Прогреваем все ингредиенты на среднем огне, чтобы стали образовываться небольшие пузырики на поверхности смеси.
- Обжариваем филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны.
- Если у вас филе индейки толще 3-4 см, то обжаривайте его чуть дольше, до готовности.
- Даем мясу немного остыть и нарезаем его на поперечные полоски.
- Салатный микс выкладываем в миску, добавляем болгарский перец. С лука сливаем воду и также выкладываем его в салат.
- Добавляем оставшееся оливковое масло.
- Кладем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем овощную составляющую нашего салата.
- На блюдо сначала выкладываем овощи и затем уж добавляем филе индейки. Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
85 кКал
Очень вкусный пряный тыквенный сироп приготовленный в домашних условиях ...