Салат с капустой, картошкой и яйцом

Салат получается достаточно сытеньким за счёт яиц и картофеля (ну и сметанки, конечно). При этом капуста добавляет ему свежести и сочности. Считаю этот салат очень удачным, так как в нашей семье он всем понравился)))

Ингредиенты:

• Капуста - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Картофель - 2 шт. (350 г)
• Сметана (майонез) - 100 г
• Укроп - 20 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления салата с капустой, картошкой и яйцом необходимы следующие продукты.
2. Яйца нам понадобятся варёные, поэтому отварите их предварительно в крутую.
3. Картофель отварите в мундире или, как я, запеките в духовом шкафу целиком, завернув каждую картофелину в фольгу. Время запекания - примерно 40-60 минут при 180 градусах.
4. Нашинкуйте капусту, слегка посолите и пожмякайте руками, чтобы капуста пустила сок и стала немного мягче.
5. Добавьте нарезанные отварные яйца.
6. Также нарежьте картофель мелко и положите к остальным компонентам салата.
7. Следом отправьте нарезанный укропчик или любую другую зелень по вашему вкусу.
8. Осталось заправить салат сметаной (или майонезом) и посолить при необходимости по вкусу.
9. Салат с капустой, картошкой и яйцом готов! Можно подавать на стол.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 76 кКал

Ткемали из яблок на зиму

Очень вкусный соус ткемали из яблок станет отличным дополнением к мясу птице и различным гарнирам ...