Хворост из жидкого теста
Нежное, хрустящее, воздушное лакомство очень легко приготовить дома. Готовим хворост из жидкого теста с формочками.
Ингредиенты:
- Вода – 300 мл
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 г
- Корица – 1 ч.л.
- Спирт – 15 г
- Масло - для фритюра
Инструкции:
- Времени для приготовления хвороста из жидкого теста много не понадобится, а вот результат порадует как маленьких сладкоежек, так и взрослых. Красивый кружевной хворост получается хрустящим, нежным, легким и в меру сладким. Также его можно сделать и соленым, заменив сахар на соль (уменьшить количество). Или подкрасить разноцветными пищевыми красителями.
- Для приготовления хвороста из жидкого теста (с формочкой) подготовить необходимые ингредиенты по списку.
- В глубокой миске соединить яйцо, сахар, соль, корицу и спирт. Все немного перемешать.
- Затем влить воду комнатной температуры. Снова немного взболтать.
- Всыпать просеянную муку.
- Тщательно перемешать до однородности, оно получится средней густоты.
- Разогреть растительное масло. Минуту прогреть формочку, но важно её не перекалить, так как тесто схватится и сразу же отстанет в миске, и этим же будет безнадежно испорчено.
- Окунуть форму в тесто так, чтобы верх остался на поверхности, сухим.
- И сразу же отправить в масло.
- Через 30 секунд уже полуготовый хворост отстанет от формы. Форму убрать, а хворост продолжить обжаривать еще 1 минуту, до красивого зарумянивания.
- Вынуть хворост шумовкой.
- И выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
- Хворост из жидкого теста достаточно тонкий, воздушный, хрустящий. На него уходит совсем мало теста, поэтому и выход готовых изделий велик.
- По желанию можно посыпать сахарной пудрой или подать на стол с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Он великолепно сочетается с чаем, молоком, кофе и какао.
- Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Время приготовления:
25 мин. :
209 кКал
Предлагаю приготовить изысканный фруктовый десерт по итальянски Нам понадобятся самые простые продукты и всего 30 минут времени В этом десерте ароматные абрикосы отлично сочетаются со сливочным вкусом сыра невероятным ароматом розмарина и хрустящи ...