Салат с картофелем пай и корейской морковью
Готовим простой и вкусный салат из обычных ингредиентов. Салат может быть вашим повседневным блюдом, но и на праздничном столе, при интересной подаче, он не будет выглядеть чуждо.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 150 г
- Картофель - 200 г
- Морковь по-корейски - 120 г
- Кукуруза консервированная - 120 г
- Майонез - по вкусу
- Листья салата - 2-3 шт.
- Масло растительное - для обжаривания картофеля
Инструкции:
- Для салата с картофелем пай и корейской морковью (с курицей) возьмите все заявленные ингредиенты.
- Куриное филе можно отварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде. По мне, так обжаренное мясо гораздо вкуснее отварного. Если куриное филе замариновать в специях и соевом соусе, затем обжарить в течение 7 минут, то оно получится нежным, мягким и очень вкусным.
- Сначала приготовьте картофель пай. Тонко его нашинкуйте соломкой, не толще спички, промойте в прохладной воде, чтобы ушел лишний крахмал, и обсушите бумажными полотенцами. Можно натереть картофель на терке для моркови по-корейски.
- В растительном масле обжарьте картофель небольшими порциями, солите только после того, как он начнет зарумяниваться. Делают это для того, чтобы картофель не слипался. Обжаривание происходит довольно быстро, и картофель продолжает готовиться в кипящем масле даже после выключения нагрева.
- Готовый картофель пай выложите на бумажные полотенца. Полностью остудите.
- Если салат готовится для своей семьи на обед или ужин, то его можно сразу смешать в удобной емкости. Выложите в миску нарезанное соломкой куриное филе.
- Добавьте морковку по-корейски.
- Отправьте туда же зеленый салат и кукурузу. Обжаренный картофель оставьте напоследок, перед самой подачей. Сдобрите салат майонезом.
- Если предполагается подать салат к праздничному столу, то можно разложить все ингредиенты, как показано на фото.
- Майонез поставьте рядом. Каждый возьмет себе в тарелку необходимое количество салата и заправит майонезом непосредственно свою порцию.
- Салат с картофелем пай и корейской морковью готов. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
104 кКал
Бугламу сейчас готовят из различных видов рыбы Если раньше это чаще был карп или судак то сейчас встречаются варианты даже с дорадо и сибасом Мама моей подруги коренная бакинка по праздникам готовит рыбную бугламу из осетровых а в обычные дни э ...