Салат с копченой индейкой
Очень сочный и вкусный салат с копченой индейкой и ананасом! Его можно подать на праздничный стол или просто побаловать близких в выходные за семейным обедом. В этом салате удачно гармонируют по вкусу сладость ананаса, копченая нотка индейки и нежный вкус адыгейского сыра. А чеснок и зелень придают свежести и пикантности.
Готовить этот салат очень просто, здесь даже не нужно что-то предварительно отваривать. Просто нарезаем и заправляем. Выручит вас он и в ситуации, когда гости на пороге.
Ингредиенты:
- Индейка копченая (вес чистого филе) - 200 г
- Ананасы консервированные - 200 г
- Сыр адыгейский - 200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) - 20 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Перец свежемолотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все продукты по списку для приготовления салат с копченой индейкой и ананасом.
- Я использую копченую голень индейки, срезав с неё мякоть. Красное копченое мясо индейки очень плотное и сочное - на мой взгляд, идеальный вариант. Если встретите в продаже копченое филе бедра индейки, тоже будет отлично.
- Очистите зубчик чеснока, сполосните и обсушите зелень, с консервированных ананасов слейте сироп.
- Срежьте с копченой голени индейки мясо и порежьте его средним кубиком.
- Аккуратно проверяйте - у основания голени индейки есть тонкие костные пластинки, их нужно тщательно удалить.
- А оставшуюся косточку с частью мякоти можно пустить на приготовление горохового супа или солянки, ничего не пропадёт!
- Колечки ананасов также нарежьте средним кубиком.
- Так же поступите с адыгейским сыром - нарежьте кубиком.
- Мелко нарубите зелень (укроп и петрушку).
- Зубчик чеснока пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
- Все ингредиенты салата складывайте в рабочую миску. Салат можно не заправлять сразу, а в таком виде убрать в холодильник (он может храниться до 24 часов), и заправлять непосредственно перед подачей.
- Перед подачей заправьте салат майонезом и перемешайте. Солить салат не требуется (так как все ингредиенты солёные). А вот слегка приправить свежемолотым перцем можно.
- Салат с копченой индейкой и ананасом готов! Прошу к столу!
Время приготовления:
15 мин. :
168 кКал
Пирожки по этому рецепту получаются очень нежными вкусными сытными начинка абсолютно не сухая То что выпечка постная совсем никак не влияет на вкусовые качества Такие пирожки можно дегустировать как самостоятельное блюдо а можно подать к горяч ...