Салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом
Не самый полезный, но очень вкусный салат с копчёным окорочком и пастой тахини.
Ингредиенты:
- Копченый куриный окорочок - 1 шт.
- Шпинат - 25 г (1 пучок)
- Огурец - 1 шт. (крупный)
- Тахини - 2 ч.л. (кунжутная паста)
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Ароматный и сочный салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом - идеальный перекус и для тех, кто на работе, и для тех, кто соблюдает диету. Блюдо практически не содержит углеводов, оно подойдет и для диеты Дюкана. Пасту тахини из кунжутных семян вы можете заменить нежирным майонезом или сметаной. Шпинат - листовым салатом или рукколой.
- Я использую копченый куриный окорочок, но можно создать салат и с куриной грудкой, крылышками или с прочими копчеными частями птицы. Огурцы у нас в это время годы тепличные, поэтому с головой хватит одного овоща, а вот если использовать грунтовые, то лучше брать их несколько.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Пучок шпината разберите и срежьте стебли, промойте в воде каждый лист и обсушите бумажными салфетками. Выложите листья на тарелку.
- Промойте огурец в воде и срежьте хвостики овоща, нарежьте полукольцами и выложите на шпинат. Срежьте с костей копченое куриное мясо, нарежьте на части и распределите между огуречной нарезкой на шпинате, собирая салат полностью. По желанию в этот момент можете добавить полукольца очищенного и промытого репчатого лука либо измельченный зеленый лук, если любите такой овощ в салатах.
- Посолите и поперчите блюдо.
- Заправьте салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом пастой тахини или любым другим соусом, сметаной, подайте к столу сразу же после приготовления.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
136 кКал
Вкусный и питательный куриный бульон для супа очень просто приготовить в домашних условиях ...