Салат с красной фасолью и корейской морковью

Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать в домашних условиях самостоятельно или же купить готовую закуску в любом магазине. Жареный лук сбалансирует вкус всех компонентов. Для пикантности добавьте в салат немного чеснока и заправьте блюдо майонезом (можно постным, если готовите в пост).

Ингредиенты:

• Красная фасоль, консервированная - 170 г
• Морковь по-корейски - 100 г
• Лук репчатый - 50 г
• Майонез - 60 г
• Растительное масло - 20-30 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Зелень - для подачи

Инструкции:

1. Все необходимые ингредиенты для салата с красной фасолью и корейской морковью - перед вами.
2. Почистите репчатый лук и сполосните, нарежьте его полукольцами, не слишком тонкими.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и обжаривайте лук до легкого золотистого оттенка. Такой лук станет сладковатым и вкусным. Жареный лук полностью остудите.
4. Слейте всю жидкость с консервированной фасоли, выложите бобы в салатник. Туда же добавьте жареный лук и морковку по-корейски. Как вариант можете купить сухую красную фасоль и заранее сварить ее до готовности.
5. Добавьте в салат майонез, выдавите через пресс зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте и можете сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью.
7. Салат с красной фасолью и корейской морковью сможет разнообразить ваш стол, в том числе праздничный.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 210 кКал

Чечевица с тушенкой

Сытное насыщенное белком блюдо придется по вкусу любителям простых и быстрых в приготовлении рецептов Сначала нужно отварить чечевицу обжарить лук К луку добавить тушенку готовую чечевицу и прогреть все продукты в течение нескольких минут Готов ...