Салат с курицей, черри и сухариками

Ингредиенты:

• Запеченное или вареное филе куриной грудки - 100 граммов;
• Помидоры черри - 10 штук;
• Фиолетовый лук - 1 штука;
• Любые салатные листья - 50 граммов;
• Домашние сухарики из батона;
• Оливковое масло - 2 ст.л;
• Лимонный сок - 1 ст.л;
• Сушеный базилик - 1/3 ч.л;
• Черный молотый перец.

Инструкции:

1.  Из филе куриной грудки можно приготовить большое количество разнообразных блюд, в том числе и салаты на любой вкус. Это могут быть как сытные праздничные салаты, заправленные майонезом, так и более диетические салаты с заправкой из растительных масел, лимонного сока, бальзамического, винного или яблочного уксуса. Предлагаю рецепт салата с куриным мясом, овощами, большим количеством зелени и домашними сухариками, который может заменить легкий обед или ужин. Филе куриной грудки нужно предварительно отварить или запечь в фольге.
2. Запеченное или вареное филе куриной грудки нарежьте тонкими ломтиками.
3. Салатные листья промойте под холодной водой и просушите. Я использовала листья рукколы и мангольда.
4. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.
5. Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
6. Соедините оливковое масло, лимонный сок и сушеный базилик. Тщательно перемешайте.
7. Салатные листья переложите на блюдо или в салатник.
8. Сверху положите помидоры, лук, куриное филе и сухарики.
9. Полейте салатной заправкой, посыпьте черным молотым перцем и подавайте на стол.
10. Вкусный и полезный салат готов.
11. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Время приготовления: 45 мин. : 86 кКал

Лазанья из тортильи с фаршем

Добавляю в коллекцию рецептов лазаньи ещё один вариант с листами из тортильи Готовила уже и с самодельным тестом и с лавашом и со слоёным покупным тестом ...