Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
Нарядный салатик из курицы, грибов и грецких орехов. Попробуйте приготовить его на любой праздник.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Шампиньоны свежие - 160 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Орехи грецкие - 40 г
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - сытный слоёный салатик для разнообразия вашего повседневного и праздничного меню. Курицу для этого салата можно приготовить двумя способами: сварить, так как это сделала я, или запечь филе в духовке, а затем нарезать кубиками. Для красивой подачи такой салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, а если у вас его нет, смело обрезайте с двух сторон консервную банку и используйте для выкладки салата.
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно нужно сварить яйца и куриное филе.
- Нарезать пластинками шампиньоны и лук кубиками или четвертькольцами. Шампиньоны с луком обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Жарить, пока грибы немного не зарумянятся, в конце посолить и поперчить. Затем грибы с луком остудить.
- Отварную курицу нарезать кубиками.
- Яйца почистить и натереть на тёрке.
- Твёрдый сыр натереть, сложить в мисочку, добавить майонез и чеснок. Хорошо перемешать.
- На плоскую тарелку поставить формочку. На дно капнуть немного майонеза. Поочерёдно выложить слои. Первым слоем выложить курицу. Как показала практика, филе лучше смешать с майонезом, а затем выложить в формочку, чтобы нижний слой был более устойчив. Затем выложить яйца, смазать майонезом. Следующим слоем выложить грибы с луком. Здесь майонез не понадобится. Далее выложить слой сыра с чесноком. Измельчить грецкие орехи и выложить последним слоем. Каждый слой в формочке немного придавливать, чтобы впоследствии наша конструкция не рухнула.
- Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует пропитки, поэтому советую оставить его в таком виде на 1 час. Спустя это время формочку можно снять, салат украсить и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
178 кКал

Ох и выдумщики французские кулинары Об этих пончиках я впервые услышала просматривая иностранный детективный сериал Герои с таким аппетитом кушали то ли пончики то ли пышки с загадочным названием Бенье Поискала рецепт и оказалось все прос ...